「水煮花生用提前泡吗」水煮花生要泡多长时间才可以

你知道,花生的吃法有很多。水煮花生是其中一种常见的吃法,很多人在家煮花生吃。水煮花生有一定的忍耐性。特别是花生的处理。那么水煮花生要提前用水泡吗?具体看看吧!

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水煮花生用提前泡吗

一般要提前浸泡。

我们一般吃新鲜的花生。虽然水煮很多,但其实很卤。这个花生适合煮。因为新鲜,花生米水分多,不用水泡就可以放入锅里煮。煮的时间不是很长。花生味道好好吃。如果是干燥花生就没那么简单了。必须提前用水浸泡,使花生变软后再煮。味道很难渗进去。

用八角香叶山椒这一大块材料,把新鲜花生整个壳子浸了一夜,让这些大块材料的味道沁进去,水煮花生的味道更香,味道更好。这样做的水煮花生的美味是夜市人最喜欢的,剥开壳直接放入锅里吃。

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水煮花生提前泡多久合适

一般浸泡3、4小时左右。

煮干花生需要事先将干花生放在冷水中浸泡几个小时,然后下锅煮,直接煮。做法和新鲜花生米差不多。盐、八角、桂皮、辣皮、可选(大火煮开。请务必打开锅盖,用中火煮15分钟左右。如果你喜欢软棉口感,20分钟以上就可以了。煮后,请不要打开锅盖,直接煮

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水煮花生的简单做法

主料:花生5000g

辅料:八角10个,茴香20g,草果4g,本精盐250g,桂皮10g

制法:

1.将花生浸在温水中褪色

2.包好上述香辛料袋,加入适量清水大火煮10分钟。

3.等菜香味出来后加入花生米和精盐用小火煮花生米至软。

4.取出、冷却、放入冷冻室保管

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发布于 2022-07-12 10:07:48
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